益阳小吃:干锅带皮牛肉 各地小吃大全

益阳小吃:干锅带皮牛肉

益阳特色小吃:干锅带皮牛肉 简介 干锅带皮牛肉是传统的汉族名菜,属于湘菜系。色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长。 工艺: 将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘...
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益阳小吃:红煨八宝鸡 各地小吃大全

益阳小吃:红煨八宝鸡

益阳特色小吃:红煨八宝鸡 简介 红煨八宝鸡是湖南的汉族传统名菜。不但选料精当,而且制作考究。它将传统红煨和油炸的方法相结合,先炸后煨,充分体现了湘菜长于调味的特点。主要原料为母鸡、猪肥膘肉、熟火腿、金...
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湖南小吃:苦瓜酿肉 各地小吃大全

湖南小吃:苦瓜酿肉

湖南特色小吃:苦瓜酿肉 简介 苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,...
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益阳小吃:肉末酸豆角 各地小吃大全

益阳小吃:肉末酸豆角

益阳特色小吃:肉末酸豆角 简介 肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜,属于湘菜系。主材料为泡豆角(豇豆)、猪五花肉、辣椒。特色:选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。 工艺:泡豆角(豇...
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益阳小吃:走油豆豉扣肉 各地小吃大全

益阳小吃:走油豆豉扣肉

益阳特色小吃:走油豆豉扣肉 简介 走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜,属于湘菜。香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美口,豆豉味 。主料猪肋条肉(五花肉)750克 ,调料是酱油25克,盐2克,豆豉50克,花生油6...
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益阳小吃:捆肘卷 各地小吃大全

益阳小吃:捆肘卷

益阳特色小吃:捆肘卷 简介 捆肘卷是湖南益阳汉族传统名菜,属于湘菜系。属于湘菜系。主要食材有猪肘肉、 花椒等。特色:色泽红润,形状优美,质地脆嫩,咸鲜可口。 工艺:此菜色泽红润,形状优美,质地脆嫩,咸...
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益阳小吃:火方沅沅银鱼 各地小吃大全

益阳小吃:火方沅沅银鱼

益阳特色小吃:火方沅沅银鱼 简介 火方沅沅银鱼是一道特色湘菜?;鸱姐溷湟闶怯梢愀?、火腿等为主要食材做成的一道美食,其中的火腿具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精功效,可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻...
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益阳小吃:麻仁酥鸭 各地小吃大全

益阳小吃:麻仁酥鸭

益阳特色小吃:麻仁酥鸭 简介 麻仁酥鸭是湖南省汉族传统名菜,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸,调两种蛋糊,两次上糊,分两次酥炸成菜。工艺复杂,酥香在火功...
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湖南小吃:排骨烧马蹄 各地小吃大全

湖南小吃:排骨烧马蹄

湖南特色小吃:排骨烧马蹄 简介 排骨烧马蹄是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。倒入洗好的马蹄,再倒2碗排骨汤进锅,水量以没过排骨为宜,盖上锅盖大火煮5分钟,小火焖20分钟。马蹄生食过多会使人生虫,食用...
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长沙小吃:结麻花 各地小吃大全

长沙小吃:结麻花

长沙特色小吃:结麻花 简介 旧日长沙一道价廉物美的食点。以焦黄香结、耐久嚼、回味悠长而收到欢迎。为清末城防营丁勇周福友发明,周氏四代秘制家传,后终为有心人窥知其技,流传于外。 做法 原料:面粉650克...
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益阳小吃:豉椒划水 各地小吃大全

益阳小吃:豉椒划水

益阳特色小吃:豉椒划水 简介 豉椒划水是湖南省汉族名菜,属于湘菜系。草鱼营养价值高,富含不饱和脂肪酸和硒元素,有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。 特点:豆豉味香浓,色...
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益阳小吃:原蒸肚片(药蒸肚片) 各地小吃大全

益阳小吃:原蒸肚片(药蒸肚片)

益阳特色小吃:原蒸肚片(药蒸肚片) 简介 原蒸肚又名药蒸肚片,是一道汉族药膳,属于湘菜系。此菜汁醇味美,咸、甜、香、辣。以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、桂圆等六种滋补药物配以鸡汤同蒸,滋补营...
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湖南常德小吃:杨板千张 各地小吃大全

湖南常德小吃:杨板千张

湖南常德特色小吃-杨板千张简介:千张,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种...
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常德小吃:津市传统牛肉粉 各地小吃大全

常德小吃:津市传统牛肉粉

常德特色小吃:津市传统牛肉粉 简介 ”津市牛肉粉“国家地理标志?;げ?。是湖南省津市最有名的汉族特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳...
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